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Queso madurado de Oveja Eco
Descripción
Es un queso de pastor elaborado con leche ecológica de oveja Lacoune (leche cruda del propio rebaño). Queso madurado entre 3 y 6 meses, maduración en cámara a 90º de humedad y 14 ó 15 grados de temperatura. Queso tipo extra-graso
- Presentación
Piezas de 350 gramos y etiquetadas con la numeración de la semana de elaboración y nº de pieza realizada
- Consumo óptimo en:
De entre 3 y 4 meses