- Inici>
- Peralada Mas Marcè>
- Productes>
- Formatge Bordegàs Semi d'Ovella Eco
Formatge Bordegàs Semi d'Ovella Eco
Formatge de pastor elaborat amb llet crua ecològica d'ovella Lacoune del propi ramat. Madurat uns 2 mesos i fregat amb aigua i sal marina. S'elabora en peces de 3kg.
El Formatge Bordegàs és un serrat d'ovella, madurat amb coagulació enzimàtica. En boca té una textura elàstica granulada. Intensitat aromàtica de prat i un gust intens a ovella.
- Cunyes de 270GR, peça sencera aprox. 3kg